Der Jahreswechsel bringt in Augsburg spürbare Veränderungen. Mehrere bekannte Gastronomie- und Kulturbetriebe beenden ihren Betrieb zwischen Dezember 2025 und März 2026. Betroffen sind Traditionsorte, Bars und ein Kinoumfeld. Die Gründe reichen von Vertragsenden bis zu wirtschaftlichen Zwängen und stehen im Zusammenhang mit Entwicklungen in der Augsburgs Innenstadt.

Zur Faschingszeit rückt in Augsburg ein Klassiker in den Mittelpunkt. Krapfen prägen die Auslagen vieler Bäckereien und Cafés, ähnlich wie es auch in der Übersicht zu gemütlichen Cafés in Augsburg und Umgebung sichtbar wird. 2026 zeigen Betriebe eine ungewöhnlich breite Auswahl an traditionellen und neuen Sorten. Fruchtige Füllungen, internationale Einflüsse und vegane Alternativen bestimmen das Bild. Die Nachfrage ist hoch. Die Vielfalt wächst sichtbar.